越冬生姜

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奇跡的に生姜の越冬に成功しました！
感動です。

就農初年度から生姜を保存してきましたが、毎回ダメにしていました。
種代が高いのでもう、生姜を作るのを辞めようかと思ったりもしましたが、
今年は大成功です。

嬉しすぎます。

保存出来たのは根生姜なので、今年は、この根生姜と土佐一という大生姜もつくる予定です。
春分があけ、4月に入ったら作付けです。