しろたまりワークショップ

しろたまり
私の愛してやまない調味料

愛知県碧南の
日東醸造株式会社さんの商品です

最初にであったときはワークショップでした。しろたまり？！白いおしょう油って？！と疑問がたくさんでしたが

＊発酵調味料
＊国産原料
＊海の精使用

で手作りで仕込めると聞いて
イベントを見た瞬間申し込みしました。

ワークショップを以前開催したときも家の床が抜けるんじゃないかと心配したほどの大盛況でした

社長みずから出向いてくださり
開発のストーリー
しょうゆの文化
そして商品と同じ原料で手作りできる
なんとも贅沢なワークショップです

そしてしろたまり大好きな、
ベジコさんが柿右衛門農園のお野菜を使った、しろたまりランチをご用意くださいます！

わたしが普段の料理にどう使っているかもお伝えしつつ、ちょうど出来上がりが年末ですので、おせち料理にも大活躍のレシピもついてます。

２日間で各日先着２５名です。
まだ９月と思っているうちにすぐにときが経ちます（笑）

フェイスブックのイベントページ
チェックしてください！

#しろたまり
#発酵調味料
#愛知県碧南市

柿右衛門農園は、ほっこりする野菜をお届けします。