しろたまりワークショップを開催します。

突然ですが、
【しろたまり】をという存在をご存知でしょうか。

「しろたまり」とは

http://nitto-j.com/shiro/
– 愛知県産小麦と、伊豆大島の伝統海塩「海の精」が原料。
– 愛知県豊田市大多賀町の「足助仕込蔵」の木の樽で天然醸造。
– 全ての素材が非遺伝子組み換えです。
– 化学調味料・保存料は一切使わず、製造過程で火にかけることのない生のお醤油です。

初めて「しろたまり」を舐めた時の感動は、
今でも忘れられないくらい感動しました。

醤油の概念がかわり、ホントに驚いたので、
皆さんにも、ぜひ味わっていただきたいと思いワークショップします！

手作り発酵調味料が大好きな方
おしょうゆ文化に興味がある方
白たまりって初めてきく方

ぜひご参加ください！！！

◆日時

2017年4月23日（日）

10：30　開場
11：00　スタート
13：00　ランチ

◆場所
柿右衛門農園

藤沢市打戻3212
最寄駅：湘南台　辻堂
最寄りバス停荒井から徒歩3分（バスは1時間に1本です）
駐車場：多数あり

◆ワークショップの内容
◎しろたまりを仕込んでお持ち帰りいただけます（出来上がり約500ｍｌ）
⇒お世話はほんの少しありますが、もろみまで活用することができます。

◎おしょうゆの文化についてのレクチャー
⇒どんなお醤油の種類があるかご存知ですが？
味見しながらお醤油文化を知ることができます。

◎しろたまりのランチ
⇒しろたまりをつかったランチを楽しめます。

◆料金（ランチ込み）

ワークショップ、お持ち帰りしろたまり、しろたまり150ｍｌのお土産、ランチ込み

4,500円

ご家族が同伴されるかたは、＋2,000円をお願いします。
ランチがいらないお子さんは、無料です。
（お子さんにランチ持ち込み可◎）

◆講師
日東醸造株式会社　蜷川社長さま
白しょうゆ発祥の街・愛知県碧南市で、90年ほど白しょうゆをつくり続けてきた日東醸造の蜷川社長さまみずからが、しろたまりの誕生のお話が聞けます。

◆販売

◎柿右衛門農園のおまかせ野菜セット
旬のおいしい野菜をセットです。
通常は宅配でお届けしていますが、お越しいただきますので、
送料分（600円）がお得になります。
またアラカルトよりもお得な内容になっております。

1,700円⇒1,100円　2～3人分
2,500円⇒1,900円　4～5人分

◎柿右衛門農園のお野菜、加工品
アラカルトで少量になりますが、お野菜をご用意します。
加工品は白たまりをはじめ、ご縁のある生産者さんの農産物、お野菜スイーツなど
体と心にやさしい＆おいしいものをセレクトしております。

◆申し込み

柿右衛門農園　かきたえつこ
etsuko.kakita@gmail.com

もしくは、FBのイベントページにより申し込みください。

★申込み期限　４月１０日★

なおキャンセルが発生した場合は、
私のほうで仕込んでおきますので、後日ご都合よいときに引き取りをお願いします。

引き取りが出来ない場合は、
誠に申し訳ありませんがキャンセル料をお支払いお願い致します。

柿右衛門農園は、ほっこりする野菜をお届けします。